2019.07.11
つるつるもちもち、うどんと親子丼の城山製麺、からだの悩みには、森の鍼灸院
事業所名城山製麺・森の鍼灸院inカフェ美山里山舎(南丹市)
つながりさん: 山本隆夫さん

美山の名水でゆであげる自家製麺が評判!

里山の景色が堪能できるCafé美山里山舎。4月から運営リニューアル。毎週土・日・祝、11時からの営業で、うどんと親子丼の「城山製麺」になりました。城山は美山里山舎のうしろの山。大将は山本隆夫さん。右京区で長年和食の店をされてたとのことで、熟練のお味。豊かな自然が育んだおいしい水でつくられる麺が、つるつるっとノドを通ります。地元で摘んだヨモギが練り込まれた麺も入っていて、豊かな土地の恵みがカラダに力をつけてくれます。

美山地鶏、ひらがい玉子、お米、地元素材の親子丼

美山・下吉田地区のひらがい玉子、島地区のお米、ご近所の農家から仕入れる素材でつくる親子丼は、絶対におススメです。美山地鶏は、とても豊かな歯ごたえと味わいで昔っから有名。鶏本来のおいしさがたっぷり味わえます。さらに玉子とじうどん。他県では玉子はそのまま月見うどんで出されることが多いようですが、京都では「とじ」が一般的。器一杯に広がるふわふわ玉子の下から麺を取り出してふぅふぅ。美山のひらがい玉子と和食屋さんのコラボは最高です。

森の鍼灸院は、部分コース、全身コース、高血圧外来

山の仕事づくりと、もうひとつ美山里山舎が力を入れてきたのが健康づくり。豊かな自然あふれる環境の中で、鍼灸やヨガやウォーキングなどの伝統的な予防医療の講座や体験ワークショップを実施し、癒しと病気にならないカラダづくりを積極的に推進しています。
森の鍼灸院は、毎週土曜日、9時半から16時半、カフェ美山里山舎内で、南丹市にある明治国際医療大学大学院の鍼灸師さんとタイアップした部分治療(20分2000円)、全身治療(40分3000円)、さらに特に男性に注目して欲しい高血圧外来(2000円)の3コースです。

森の養生(ようじょう)講座も始まりました

暑い夏、寒い冬、季節に応じて楽しくいきいきと生きるために、カラダを整えたり鍛えたり温めたりの方法を学ぶ講座。7月から12月まで月1回のペースで、美山会場と下京区の京町家会場でも実施予定。週末のひととき、心とカラダを癒しにGO!

養生講座2019

7月20日(土)美山会場 身体を整える~森林ウォーキングと骨盤ストレッチ~
8月17日(土)美山会場 身体を緩める~川遊びと足ツボ~
9月21日(土)京都町家会場 身体を補う~身体に優しい養生の話~
10月19日(土)京都町家会場 身体を鍛える~アンチエイジングのための体幹トレーニング~
11月16日(土)美山会場 養生フェス2019
12月21日(土)京都町家会場 身体を温める~身体と心を温めるツボとお灸の話~

【美山会場】
開催時間:10時~15時
参加費: 3,000円(昼食つき)※11月開催の養生フェスの個別プログラム毎の参加費となります。
定員:10名
※雨天時は屋外プログラムの内容を変えて開催。荒天時は中止の場合があります。

【京都町家会場】
開催時間: 10時~12時
参加費:1,000円
定員:6名

お問い合わせ、お申し込みは美山里山舎へ。

INFORMATION

< 美山里山舎 >


住所京都府南丹市美山町島朴ノ木8

電話0771-75-0015

FAX075-320-2450

Emailinfo@satoyama-sha.com

HPhttp://satoyama-sha.com